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一文讲透防腐剂在肉制品研发中分类及应用
防腐剂是抑制微生物生长、延长肉制品货架期的关键添加剂，其在肉制品中应用需平衡安全性、有效性、合规性及更要符合大众对健康、安全的需求。 结合在低温肉制品（火腿、香肠），高温肉制品（休闲肉制品）的防腐经验，今天给大家系统地梳理关于肉制品防腐的问题，肉制品防腐的核心原理是通过抑制微生物生长、阻断氧化反应、破坏酶活性三大途径延长货架期。本文更偏重于抑制微生物实战分享，干货满满，尤其是下面的表格内容让大家一目了然，用起来很方便，如果对你有用，记得关注“陈工食研室”，添加微信，避免下次找......【更多...】
2025-07-05
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棕榈油进口利润偏差 豆油回归震荡运行
作者：兴证期货 内容提要 现货方面，张家港棕榈油现货价为 8470 元/吨(0)，广东棕榈油现货价为 8440 元/吨(-40)，张家港豆油现货价为 8150 元/吨(0)，广州豆油现货价为 8250 元/吨(0)。 棕榈油利多基本定价，延续震荡运行。3 月种植报告未对油脂市场形成影响，棕榈油仍然斋月扰动背景下库存偏低的高位震荡。印度进口利润回升或将对盘面价格形成支撑，但是 4 月起棕榈油进入增产季，报价仍然存在松动可能。 国内棕榈油库存降幅放缓，但是库存仍然偏低，国内棕榈油......【更多...】
2025-06-24
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钦州科普日历丨荔枝壳是个“宝”_症状_能够帮助_胃肠
又到了吃荔枝的时候，我们吃荔枝都是吃荔枝的果肉 ，吃完之后会把荔枝壳扔掉 ，其实这个荔枝壳也是具有着很大的用处 ，甚至是个“宝” 。 清热解毒。荔枝壳可以作为清热解毒的良方。夏季口干舌燥，甚至口腔溃疡，可以将荔枝壳煮水饮用，它含有的成分能够有效地清除体内的热毒，带来清凉舒爽的感觉。 只需将荔枝壳简单清洗后，加入适量的清水煮沸，再转小火煮上几分钟，一份有助于清热解毒、促进消化的荔枝壳茶便完成了。根据个人口味，还可以加入少量冰糖或蜂蜜进行调味。 缓解头痛。对于因肝火旺盛而引起的头......【更多...】
2025-05-23
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勒沃库森主帅阿隆索宣布离队, 如果去皇马执教他会有怎样的挑战?
如果用一句话来形容阿隆索的球员和教练生涯，会非常好玩。他混过黑社会，参过军，进过皇室，卖过药，是个好仁。 有像阿隆索这样经历的人不多了，在足坛上你也很难找到像他履历这么丰富的存在，无论球员还是教练位置上都获得了成功。 凭这样的成绩，说他以后会“身败名裂”，我是不信的，至少他证明了自己的实力，能够说率队获得好成绩。 话说阿隆索此次离开勒沃库森，也是醉翁之意不在酒，早已在球迷的预料之中。自从安切洛蒂传出要离开的消息时，他就是接替皇马帅位唯一不二的人选，也没有太多的竞争者。 年轻时......【更多...】
2025-05-21
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杜淳妻子吐槽网购遭客服拿地址威胁, 平台回应
3月31日，杜淳的妻子王灿在个人社交账号发文，称想说一下特别不愉快的网购经历。 王灿表示，自己前两天在网上买了几件衣服，收到才发现跟图片上的差得好远好远，可以说完全是两回事。而且卖得也不便宜。大部分的图片都是用了很深的滤镜，各种p图，有的拍摄一些氛围感照片，导致都看不清东西到底长啥样。为氛围感买单往往收到的实物都是失望的。有的衣服干脆都懒得换，直接p颜色。甚至有的博主上身的跟到手里的真的不一样。还有预售的，通常15天到30天不等，经常季节都快过了才收到，都穿不了几天。 “还有......【更多...】
2025-04-12
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